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Le blog de Contra información


Los científicos revelan una relación entre la comida rápida y las enfermedades mentales

Publié par Contra información sur 12 Décembre 2019, 16:44pm

Los científicos revelan una relación entre la comida rápida y las enfermedades mentales

Científicos estadounidenses de la Universidad de Loma Linda han establecido un vínculo entre la "comida basura" y las enfermedades mentales, según los resultados de un estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition.

Científicos estadounidenses de la Universidad de Loma Linda analizaron los hábitos alimenticios de varias personas y los compararon con su salud mental.

Por ejemplo, su estudio publicado en el International Journal of Food Sciences and Nutrition encontró que las personas que a menudo consumían "comida basura" eran más propensas a padecer trastornos mentales.

En total, los investigadores examinaron datos de más de 240.000 encuestas telefónicas realizadas entre 2005 y 2015 como parte de la Encuesta de Entrevista de Salud de California (CHIS) de varios años de duración.

El estudio reveló posteriormente que casi el 17% de los adultos californianos tenían probabilidades de padecer enfermedades mentales: el 13,2% con angustia psicológica moderada y el 3,7% con angustia psicológica grave.

En particular, se encontró que el aumento de la ingesta de azúcar estaba asociado con el trastorno bipolar y que el consumo de alimentos tostados o que contienen grandes cantidades de azúcar y cereales procesados estaba asociado con la depresión.

Sin embargo, los científicos subrayaron que se necesitaban más estudios para responder definitivamente a la pregunta sobre la relación entre la dieta y la salud mental.

 

Visto en sputniknews

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